Melk (II)

Inmiddels is het alweer ruim een maand geleden dat ik begon aan ‘mijn leven zonder melk’. Ik kan niet zeggen dat ik me er helemaal aan gehouden heb, dus het is de vraag of mijn uitkomsten op waarde geschat kunnen worden. Ik heb geen enkel pak melk meer in huis gehad sinds vorige maand. Wat betreft drinken ben ik geheel overgeschakeld op sojamelk. Dat was makkelijk want ik hou sowieso niet van de smaak van melk. Ik gebruikte het alleen maar in ijskoffie, soms voor chocolademelk en hier en daar voor een smoothie, alhoewel die sowieso lekkerder zijn met sojamelk. Ook de chocola heb ik grotendeels laten staan. In de eerste twee weken heb ik slechts 1 Kitkit Chunky Pindakaas gehad en voor mijn doen is dat erg weinig. Afgelopen week heb ik genoten van 1 milkareep en vorige week heb ik een Snickers gebruikt omdat ik Snickers-pindakaasmuffins wilde maken. Wat betreft de kaas was ik goed voorbereid en probeer ik nog steeds zoveel mogelijk kaas zonder koemelk te eten, maar soms schiet het erbij in: dan heb ik zin in een pizza of ik wil mozzaella en mijn AH verkoopt geen originele, dus dan zwicht ik voor de goedkope. Dit gebeurt 1 à 2 keer per week. Ik heb lang zitten dubben over wel of niet yoghurt. Het is van melk gemaakt maar sommige onderzoeken tonen aan dat yoghurt toch wel heel goed is, net als echte boter. Van beide heb ik soja-versies in huis maar ik gebruik toch vaak de echte. Uit dit alles kun je opmaken dat ik niet echt een goede graadmeter ben. Daarnaast heb ik nog wat andere dingen ingevoerd: het slikken van (vegetarische) omega 3-6-9 vetzuren pillen (reformwinkel) (2 per dag) en 3 vitamine c-tabletten op een dag. Ook probeer ik minstens drie koppen groene thee te drinken per dag. En ik doe iedere avond enkele yoga-oefeningen. Alleen wanneer het echt niet gaat, sla ik dit laatste over. Al deze dingen moeten hun positieve uitwerking hebben. Dus rijst de vraag: hoe voel ik me nu? Hmm, nou ja, ik was al iets vooruitgegaan dankzij de hogere dosis prednison van bijna twee maanden geleden. Daarna zag ik wel geleidelijk aan wat verbetering, maar sinds een week of drie moet ik concluderen dat ik weer op een plateau zit. Geen verbetering dus. Daar baal ik best wel van en ik geef het ook nog niet zomaar op. Wellicht heeft het meer tijd nodig, misschien komt het wel net op gang en dan zou het zonde zijn als ik nu stopte, of misschien moet ik het rigoreuzer aanpakken: strenger zijn voor mezelf wat betreft de melkinname en tegelijkertijd de omega 3 inname verdubbelen (zoals wordt aangegeven op de verpakking – 4 per dag nemen). Volgende maand kom ik hier op terug!